了解各类食材的特点与营养价值
调味料类 / 盐
盐是维持人体生理功能的重要物质,主要成分为氯化钠(NaCl),具有调节体液平衡、促进神经肌肉功能、防腐杀菌等作用。
营养价值:日常饮食中适量摄入盐有助于健康,但过量可能引发高血压等疾病。