🥗 食品分类介绍
了解各类食材的特点与营养价值
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丝苗米
主食类 / 米饭
米粒细长、晶莹如玉，煮熟后饭质软硬适中，香气清雅，口感爽滑，适合炒饭或做白米饭，被誉为“米中之王”，是高端粤菜常用米。
小町米（小町香米）
主食类 / 米饭
米粒短圆，光泽度高，口感软糯、甜度高，适合做寿司或饭团，在中国常被称为“小町香米”，属于高端香米品种之一。
稻花香米
主食类 / 米饭
米粒细长（6–7毫米），半透明，有明显腹白（小白点），生米具自然稻花香，蒸煮后饭粒油润、软糯弹牙、冷后不回生。
营养价值：直链淀粉含量适中（约17–20%），支链淀粉高，富含天然糖分。
长粒香米
主食类 / 米饭
米粒纤细饱满，色泽晶莹，气味清香，营养丰富，生长期长，在五常地区，“长粒香”也指“五优稻1号”（曾用名“93-8”），是稻花香2号的亲本之一。